Stage de cuisine ayurvédique
le 3 et 4 octobre 2027
avec Caroline Piéton de Suryaveda
Je suis très heureuse et honorée d'accueillir le temps d'un week-end cette praticienne en Āyurveda, spécialisée en nutrition ayurvédique.
Découvrir une autre façon de cuisiner...
et de prendre soin de soi
L'Āyurveda, médecine traditionnelle de l'Inde, considère l'alimentation comme l'un des piliers essentiels de la santé.
Bien plus qu'un ensemble de recettes, il s'agit d'un véritable art de vivre permettant d'observer son corps, les saisons et ses besoins afin de retrouver un équilibre durable.
Ce stage est ouvert à toutes et tous. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire.
Au cours du week-end, nous découvrirons notamment :
• les qualités (Guna) des aliments ;
• les incompatibilités alimentaires ;
• l'alimentation adaptée à l'automne ;
• l'importance du feu digestif (Agni) ;
• les six saveurs et leur rôle dans l'équilibre des repas ;
• la préparation du ghee ;
• les principales épices ayurvédiques et leurs propriétés.
Toute cette théorie sera immédiatement mise en pratique à travers la réalisation de repas simples, savoureux et faciles à reproduire chez soi.
L'objectif est de repartir avec des bases solides, des recettes concrètes et une meilleure compréhension de la façon dont notre alimentation peut devenir un véritable soutien pour notre santé.
La journée commencera par une pratique de Kundalini Yoga et nous finirons par une méditation que j'animerais moi-même.
Ce stage sur deux jours, s'élève à 290 euros tout compris (enseignements , pratiques, repas).
Le nombre de place étant limité, n'hésitez pas à sécuriser votre place en payant les arrhes via ce lien:
https://www.helloasso.com/associations/om-ouvement-de-l-hetre/evenements/stage-cuisine